Razvoj ERP aplikacij za živilsko in pijačarsko industrijo

Živilska in pijačarska industrija kot temeljni steber preživetja ljudi se sooča z inherentnimi izzivi, kot so kratki roki uporabnosti, nestanovitni stroški surovin in stroge zahteve glede skladnosti, hkrati pa mora izpolnjevati zahteve po kakovosti in učinkovitosti, ki jih spodbujajo nadgradnje potrošnikov. Gallop World IT ima poglobljeno strokovno znanje na področju digitalne preobrazbe živilskega in pijačarske industrije, specializirano pa je za razvoj programske opreme ERP za aplikacije v živilski in pijačarski industriji. Z izkoriščanjem poglobljenega vpogleda v različne podsektorje smo zgradili celovite rešitve, ki zajemajo celotno industrijsko verigo: od programske opreme ERP za živilsko in pijačarsko industrijo, ki omogoča celovito sodelovanje pri podatkih, do sistema ERP za predelavo mesa, ki zagotavlja nadzor kakovosti svežih izdelkov; od programske opreme za upravljanje predelovalne industrije žit in olja, ki optimizira pridobivanje in skladiščenje surovin, do načrta informatizacije za podjetja za proizvodnjo mlečnih izdelkov, ki gradijo robustne sisteme sledljivosti kakovosti, in nadalje do sistema ERP za proizvodnjo pijač, ki izboljšuje učinkovitost polnjenja in distribucije. To celovit izpolnjuje potrebe po upravljanju skladnosti in učinkovitem delovanju podjetij s hrano in pijačo.

Programska oprema ERP podjetja Gallop World IT za razvoj aplikacij za živilsko in pijačarsko industrijo ima ključno prednost d"Varnostna sledljivost + vitko poslovanje". Za pokvarljivo blago, kot sta meso in mlečni izdelki, imata sistem ERP za predelavo mesa in načrt informatizacije za podjetja za proizvodnjo mlečnih izdelkov vgrajene funkcije spremljanja hladne verige in opozarjanja na rok uporabnosti, kar zagotavlja varnost in nadzor od surovine do končnega izdelka. Za obsežno proizvodnjo žit, olj in pijač programska oprema za upravljanje industrije predelave žit in olja ter sistem ERP za proizvodnjo pijač podpirata optimizacijo proizvodnih zmogljivosti in upravljanje porabe energije, kar zmanjšuje proizvodne stroške. S centralno integracijo programske opreme ERP za živilsko in pijačarsko industrijo se doseže povezava podatkov v realnem času med nabavo surovin, predelavo proizvodnje, skladiščenjem, logistiko in končno prodajo, kar izpolnjuje zahteve regulativnih organov za hrano in zdravila glede sledljivosti.

Pogosto zastavljena vprašanja

V: Smo srednje velik obrat za predelavo mesa, specializiran za hlajeno meso in kuhane izdelke. Naše težave so: Postopek segmentacije po zakolu prašičev temelji na ročnem beleženju, zaradi česar ni mogoče slediti izvoru in informacijam o pregledu za vsak kos mesa, kar predstavlja tveganje za skladnost s predpisi; Temperatura v hladilnici je odvisna od ročnih pregledov in nekoč smo zaradi temperaturne anomalije izgubili 2 toni mesa; veleprodajna naročila pa zahtevajo ročni vnos v sistem odpreme, kar pogosto vodi do zavrnitev strank zaradi napačnih specifikacij. Kako je mogoče to rešiti?

A: Prilagojena rešitev Gallop World IT, ki cilja na vaše težavne točke pri nadzoru kakovosti, skladiščenju in upravljanju naročil, lahko natančno odpravi te težave. Najprej bomo za vas uvedli sistem ERP za predelavo mesa. Programska oprema ERP za živilsko in pijačarsko industrijo bo integrirala podatke o inšpekcijskih pregledih in vsaki seriji živih prašičev dodelila edinstveno kodo sledljivosti. Ohlajeno meso in kuhani izdelki so po segmentaciji povezani prek informacij o skeniranju z virom (npr. poreklo kmetije, poročila o inšpekcijskih pregledih), s čimer se doseže popolna sledljivost od kmetije do vilic in izpolnjujejo zahteve glede skladnosti. Drugič, sistem ERP za predelavo mesa se povezuje z napravami za nadzor temperature v hladilnici in spremlja temperaturo v realnem času. Če so pragovi preseženi (npr. skladiščenje ohlajenega mesa nad -18 °C), sistem samodejno pošlje opozorila vodjem, kar preprečuje kvarjenje, hkrati pa beleži temperaturne krivulje za sledljivost. Poleg tega programska oprema ERP za živilsko in pijačarsko industrijo povezuje veleprodajna naročila s sistemom za pošiljanje. Ko stranka odda naročilo, se specifikacije in količine samodejno sinhronizirajo z modulom za pošiljanje, kar podpira preverjanje skeniranja za pošiljanje, da se odpravijo zavrnitve zaradi napak v specifikacijah. Z vključitvijo logike upravljanja roka uporabnosti iz načrta informatizacije za podjetja za proizvodnjo mlečnih izdelkov lahko nastavite tudi opozorila za kuhane izdelke, ki se bližajo roku uporabe, s čimer daste prednost promocijskim naročilom za te izdelke in s tem celovito izboljšate nadzor kakovosti in operativno učinkovitost.

V: Smo podjetje za predelavo žita in olja, ki proizvaja predvsem arašidovo olje in riž. Naše težave so: Pri nakupu surovin, kot so arašidi in neoluščen riž, ne moremo hitro preveriti izvora in kakovosti, kar vodi do nizkih stopenj pridobivanja olja pri nekaterih serijah; Poraba energije (elektrika, para) v stiskalnici se beleži ročno, kar preprečuje analizo možnosti za varčevanje z energijo; zaloga končnih izdelkov iz arašidovega olja in riža pa se spremlja v Excelu, kar pogosto vodi do odkritja pomanjkanja zalog šele, ko distributerji oddajo naročila. Kako naj se to reši?

A: Izzive, s katerimi se sooča vaše podjetje za predelavo žita in olja – " nadzor surovin, optimizacija energije in koordinacija zalog" – lahko učinkovito reši rešitev ERP podjetja Gallop World IT. Najprej bomo za vas vzpostavili programsko opremo za upravljanje industrije predelave žita in olja. Programska oprema ERP za živilsko industrijo bo vzpostavila bazo podatkov o sledljivosti surovin. Pri nakupu arašidov ali neoluščenega riža se skenirajo in vnesejo podatki, kot so poročila o poreklu in testih. Sistem samodejno primerja zgodovinske podatke (npr. "h Arašidi iz regije X imajo 42-odstotni izkoristek olja"), da pomaga pri ocenjevanju kakovosti surovin in izboljšanju stabilnosti izkoristka olja. Drugič, programska oprema za upravljanje industrije predelave žita in olja se poveže z napravami za merjenje energije v stiskalnici in zbira podatke o porabi električne energije in pare v realnem času. Generira " poročila o porabi energije na enoto proizvodnje", pri čemer prepozna območja z visoko porabo (npr. nenormalna poraba energije v določeni stiskalnici) in vam pomaga pri oblikovanju načrtov za varčevanje z energijo in zmanjšanju proizvodnih stroškov. Poleg tega modul za upravljanje zalog v programski opremi ERP za živilsko in pijačarsko industrijo nadomešča sledenje v Excelu in v realnem času posodablja zaloge končnih izdelkov (arašidovo olje, riž). Ko zaloga pade pod določen prag, se samodejno sprožijo opozorila o dopolnitvi zalog. Z izkoriščanjem logike sodelovanja pri naročilih v sistemu ERP za proizvodnjo pijač lahko distributerji preverijo zaloge in oddajo naročila na spletu, pri čemer se podatki o naročilih samodejno sinhronizirajo z modulom za načrtovanje proizvodnje, kar doseže razmerje med proizvodnjo in prodajo ter se izogne ​​pomanjkanju zalog, s čimer se celovito optimizira upravljanje surovin, energije in zalog.

V: Smo proizvajalec mlečnih izdelkov, specializiran za jogurt in čisto mleko. Naše težave so: Kazalniki, kot sta število bakterij in vsebnost maščobe v surovem mleku, se v sistem vnašajo ročno, zaradi česar so nagnjeni k napakam in jih ni mogoče povezati s proizvodnimi procesi; nadzor temperature in vlažnosti v fermentacijskem prostoru je nenatančen, kar povzroča razlike v okusu med serijami jogurta; in ne moremo analizirati stopnje prodaje izdelkov po prodajnih regijah, kar vodi do prevelikih zalog in poteka veljavnosti čistega mleka na oddaljenih območjih. Kako lahko to odpravimo?

A: Priporočamo uporabo namenske rešitve ERP podjetja Gallop World IT za proizvodnjo mleka, s poudarkom na ključnih potrebah ": nadzoru kakovosti surovin, stabilnosti proizvodnje ter natančni prodaji in distribuciji." Najprej bomo z načrtom informatizacije za podjetja za proizvodnjo mlečnih izdelkov vzpostavili avtomatiziran sistem za zbiranje podatkov o testiranju surovin. Kazalniki, kot sta število bakterij in vsebnost maščobe v mleku, se sinhronizirajo neposredno iz opreme za testiranje v programsko opremo ERP za živilsko in pijačarsko industrijo, s čimer se odpravijo napake pri ročnem vnosu. Sistem samodejno oceni skladnost s proizvodnimi standardi (npr. " sproži opozorilo o znižanju kakovosti, če je vsebnost maščobe pod 3,2 %") in tako zagotovi kakovost surovin. Drugič, modul za upravljanje fermentacijske sobe v načrtu informatizacije za podjetja za proizvodnjo mlečnih izdelkov spremlja temperaturo in vlažnost v realnem času ter samodejno prilagaja parametre opreme. Opozorila se izdajo takoj ob odstopanju od standardov (npr. fermentacija jogurta zahteva 43 °C ± 1 °C), kar zmanjša razlike v okusu. Z vključitvijo logike upravljanja serij iz sistema ERP za predelavo mesa se vsaki seriji jogurta in čistega mleka dodeli edinstvena koda serije, povezana s celotnimi podatki o proizvodnem procesu, kar olajša analizo vzrokov, če se pojavijo težave. Poleg tega programska oprema ERP za živilsko in pijačarsko industrijo analizira stopnjo prodaje izdelkov po regijah. Za čisto mleko na oddaljenih območjih nastavi opozorila o promocijah, ki se bližajo izteku roka uporabnosti." Z uporabo funkcije optimizacije distribucije sistema ERP za proizvodnjo pijač daje prednost dodelitvi izdelkov s skorajšnjim rokom uporabnosti tem regijam, kar zmanjšuje izgube zaradi kvarjenja. Hkrati distributerjem omogoča spletno preverjanje serij izdelkov in datumov izteka roka uporabnosti, kar krepi zaupanje v partnerstvo. To celovito obravnava vaše težave z informatizacijo, varuje kakovost mlečnih izdelkov in konkurenčnost na trgu.